100 Vegetables Name in Hindi and English with Pictures | 100 सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में
सब्जियाँ मनुष्य के दैनिक में आहार में शामिल होने वाला एक खाद्य पदार्थ है। इसे हर जीव खाते हैं। हमारे भोजन में सब्जियों का बहुत ही महत्वपूर्ण योगदान होता है। पूरी दुनिया में कई प्रकार की सब्जियाँ उगाई जाती है। लेकिन हमें सभी सब्जियों के नाम के बारे में नहीं पता होता है। इसलिए इस आर्टिकल में हम 100 Vegetables name in Hindi and English with Pictures के साथ आपके साथ साझा कर रहे हैं, जिससे आप आसानी से इन Vegetables name Hindi and English (Sabjiyon ke Naam) की पहचान कर सके।
यदि आप को आपकी माता जी बाजार सब्जी लाने के लिए भेजती है तो आप को पता होना चाहिए की कौन सी सब्जी का क्या नाम है? नहीं तो आपने लौकी की जगह कद्दू घर पर ला दिया तो मम्मी मार-मार के आपको कद्दू बना देंगी। इसलिए इन All vegetables name in hindi and english में पता होना बहुत ज्यादा जरूरी है। नीचे दिए गए सभी सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में हैं जिन्हे फोटो के साथ देखकर बहुत आसानी से याद कर सकते हैं। इससे पहले हमने 100 फलों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में शेयर किए थे। इसे भी जरूर देखें।
Vegetables Name in English and Hindi Video (Sabjiyon ke Naam)
All Vegetables Name in Hindi And English With Image – 100 सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में
List of All Vegetables Name in English with Pictures
List of All Vegetables Name in English with Pictures
| Vegetables Name in English | Vegetables Name in Hindi | Vegetables Photo |
|---|---|---|
| Potato (पोटैटो) | आलू |  |
| Cauliflower (कॉलीफ्लॉवर) | फूलगोभी |  |
| Cabbage (कैबेज) | पत्ता गोभी/ बंद गोभी |  |
| Radish (रेडिश) | मूली |  |
| Tomato (टोमैटो) | टमाटर |  |
| Onion (ऑनियन) | प्याज |  |
| Pumpkin (पम्पकिन) | कद्दू, / जनगाथी |  |
| Ginger (जिंजर) | अदरक |  |
| Lady Finger (लेडी फिंगर) | भिंडी |  |
| Bottle Gourd (बॉटल गॉर्ड) | लौकी |  |
| Bitter Melon (बिट्टर मेलन) | करेला |  |
| Apple Gourd (एप्पल गॉर्ड) | टिंडा |  |
| Brinjal (ब्रिंजल) | बैंगन, भांटा |  |
| Peas (पीस) | मटर |  |
| Spinach (स्पिनैच) | पालक |  |
| Coriander Leaf (कोरिअंडर लीफ) | धनिया |  |
| Cucumber (ककम्बर) | खीरा |  |
| Jackfruit (जैकफ्रूट) | कटहल |  |
| keri (केरी) | कैरी |  |
| Ash Gourd (ऐस गॉर्ड) | पेठा / कोहड़ा |  |
| Bell Pepper (बेल पेपर) | शिमला मिर्च |  |
| Green Chili (ग्रीन चिली) | हरी मिर्च |  |
| Carrot (कैरोट) | गाजर |  |
| Ridged Gourd (रिज गॉर्ड) | तोरी/ तोरई, तुरई |  |
| Colocassia Root (कोलोकासिआ) | अरबी |  |
| Mushroom (मशरूम) | मशरूम |  |
| Sweet Potato (स्वीट पोटैटो) | शकरकंद |  |
| Garlic (गार्लिक) | लहसुन |  |
| Turnip (टर्निप) | शलजम |  |
| Peppermint (पिपरमिंट) | पुदीना |  |
| Pointed Gourd (प्वाइंटेड गॉर्ड) | परवल |  |
| Spine Gourd (स्पिन गॉर्ड) | पड़ोरा/ कंटोला |  |
| Lotus cucumber (लोटस ककम्बर) | कमल ककड़ी |  |
| Mouse Melon (माउस मेलॉन) | कचरी/ काचरा |  |
| Beetroot (बीटरूट) | चुकंदर |  |
| Cluster Beans (क्लस्टर बीन) | गवार फली |  |
| Runner Beans (रनर बीन्स) | सेम की फलियां |  |
| Broccoli (ब्रोकोली) | हरी गोभी/ ब्रोकोली गोभी |  |
| Elephant Foot Yam (एलीफेंट फूट याम) | जिमीकंद |  |
| Radish Pods (रैडिश पोड्स) | मूली की फली |  |
| Green Long Beans (ग्रीन लांग बीन्स) | बरबटी |  |
| Fava Beans/ Broad Bean (फेवा बीन्स/बोर्ड बीन) | बाकले की फली |  |
| French Beans (फ्रैंच बीन्स) | फ्रेंच बिन्स |  |
| Kohlrabi (कोल्हाबी) | गांठ गोभी |  |
| Curry Leaves (करी लीव्स) | करी पत्ते |  |
| Fenugreek Leaves (फेन्यूग्रीक लीव्स) | मेंथी |  |
| Green Mustard (ग्रीन मस्टर्ड) | ग्रीन सरसों |  |
| Salad Green Leaves (सैलेड ग्रीन लीव्स) | सलाद हरी पत्तियां |  |
| Wild Spinach (वाइल्ड स्पिनैच) | बथुआ |  |
| Fennel (फीनल) | सौंफ |  |
| (ग्रीन ऑनियन) | हरा प्याज़ |  |
| Lemon (लेमन) | नींबू |  |
| Cucumis Utilissimus (कुकुमिस यूटीलिसिमस) | ककड़ी |  |
| Kidney Beans (किडनी बीन) | राजमा | |
| Amaranth Leaves (अमरांथ लीव्स) | हरी चोलाई |  |
| Snake Gourd (स्नेक गॉर्ड) | चिचिण्डा |  |
| Raw Banana (रॉ बनाना) | कच्चा केला |  |
| Celery (सेलरी) | अजवायन |  |
| Munaga (मुनगा) | मुनगा |  |
| Colocasia/ Taro Root (कॉलकेजिआ) | कांदु/ कचालू |  |
| Myrobalan (मायरोबैलन) | आंवला |  |
| Water Chestnuts (वाटर चेसनट) | सिंघाड़ा |  |
| Simbhal (सिम्भल) | सिम्भल |  |
| Gooseberry (गूजबेरी) | करौंदा |  |
| Hyacinth Beans (हाइसिंथ बीन्स) | सुरती पापडी | |
| Artichoke (आर्टिचोक) | हाथी चक |  |
| Arrowroot (आरोट) | अरारोट/ शिशुमूल |  |
| Purslane (पर्सलेन) | लोनिया |  |
| Ram Karela (राम करेला) | पहाड़ी करेला |  |
| Hog Plum (होग प्लम) | अमडा |  |
| Tendli/ Ivy Gourd (आइवी गॉर्ड) | कुंदरू |  |
| Chickpea Greens (चिकपी ग्रीन) | चने का साग |  |
| Chayote/ Chow (चायोटे) | इस्कुस |  |
| White Eggplant (व्हाइट एगप्लंट) | सफेद बैंगन |  |
| Raw Papaya (रॉ पपाया) | कच्चा पपीता |  |
| Sunn/ Jute Flower (सन्न/जूट फ्लॉवर) | सनई का फूल |  |
| Red Cabbage (रेड कैबेज) | लाल पत्तागोभी |  |
| Raw banana flower (रॉ बनाना फ्लॉवर) | कच्चे केले का फूल |  |
| Black Carrot (ब्लैक कैरेट) | काली गाजर |  |
| Bamboo Shoot/ Asparagus (बम्बू शूट / ऐसपैरागुस) | बांस की कोपले |  |
| August Flower (अगस्त फ्लॉवर) | अगस्त का फूल |  |
| Ficus (फिकस) | गूलर |  |
| Water Spinach (वाटर स्पिनैच) | पानी पालक |  |
| Baby Corn (बेबी कॉर्न) | बेबी कॉर्न |  |
| Yellow Paprika (येलो पेपरिका) | पीला पेपरिका |  |
| Rugda Mushroom (रुगड़ा मशरूम) | पुटु/ रूगड़ा मशरूम | |
| Summer Squash (समर स्कुअश) | ग्रीष्मकालीन स्क्वैश |  |
| Locarno Leaf (लोकार्नो लीफ) | लोकार्नो |  |
| Butterhead Green Leaf (बटरहेड ग्रीन लीफ) | बटरहेड हरी पत्ती |  |
| Samphire Vegetable (सैम्फायर वेजीटेवल) | सैम्फायर सब्जी |  |
| Round Gourd Vegetable (राउंड गॉर्ड वेजीटेवल) | गोल लौकी |  |
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30 Vegetables Name in Hindi And English with image – Sabjiyon ke naam hindi mein
Types of Vegetables in Hindi – सब्जियों के कितने प्रकार होते हैं?
दोस्तों जैसा कि हम सभी को विधित है कि, पूरी दुनिया में कई प्रकार की सब्जियां उगाई जाती हैं। इनमें से कुछ सब्जियां तो सभी जगहों पर बहुत ही आसानी से उगाई जाती हैं। तो वही पर कुछ सब्जियां ऐसी भी होती हैं जिसे विशेष जलवायु या देशों में ही उगाई जाती हैं। सब्जियों के नेचर और बनाबट के हिसाब से कई अलग-अलग श्रेणियों में बांटा गया है।
- फूल वाली सब्जियाँ – FLOWER VEGETABLES
- फल वाली सब्जियाँ – FRUIT VEGETABLES
- बीजों वाली सब्जियां – SEED VEGETABLES
- तने वाली सब्जियां – Stems vegetables
- पत्तेदार सब्जियां – LEAFY VEGETABLES
- जड़ वाली सब्जियां – ROOT VEGETABLES
1. फूल वाली सब्जियाँ – FLOWER VEGETABLES
इस तरह की सब्जियों में उनके फूल को खाया जाता है। फूल वाली सब्जियों में फाइबर की मात्रा अधिक पाया जाता हैं। और कैलोरी की मात्रा कम होती हैं। फूल वाली सब्जियों की श्रेणी में गोभी का फूल, ब्रोकली, सब्जियां आती हैं।
2. फल वाली सब्जियाँ – FRUIT VEGETABLES
ऐसी सब्जियाँ जिनका फलो का उपयोग सब्जी बनाने के लिए होता है उन्हें Fruit vegetable कहा जाता हैं। जैसे – टमाटर, बैगन, लौकी, कद्दू इत्यादि।
3. बीजों वाली सब्जियां – SEED VEGETABLES
जिन सब्जी के लिए सब्जी के बीज का उपयोग किया जाता है उसे Seed vegetables कहा जाता है। बीजों वाली सब्जियां के श्रेणी में आने वाली सब्जियों के नाम है- मटर, सेम, राजमा, चना इत्यादि।
4. तने वाली सब्जियां – Stems vegetables
इस श्रेणी में उन सब्जियां को रखा गया है जिनके तने से सब्जी बनाई जाती है। तने वाली सब्जियों के नाम हैं- आलू, प्याज, बांस की कोपले आदि।
5. पत्तेदार सब्जियां – LEAFY VEGETABLES
ऐसी सब्जियां जिनमें पत्तियों का उपयोग सब्जी बनाने के लिए किया जाता है, उन्हे पत्तेदार सब्जियां कहते हैं। पालक, हरी मेथी, बथुआ, पोई, चना की पत्ती, लाल भाजी आदि पत्तेदार सब्जियों के श्रेणी में आने वाली सब्जियां हैं। इन सब्जियों में antioxidants की प्रचुर मात्रा होती हैं। जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होती हैं। और इससे हमारे शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
6. जड़ वाली सब्जियां – ROOT VEGETABLES
इस प्रकार की सब्जियां जमीन के अंदर ही ग्रो होती है और फिर इनकी जड़ की सब्जियां बानाई जाती है। जड़ वाली सब्जियों (Root vegetables) के श्रेणी में आने वाली सब्जियों के नाम मूली, गाजर, आलू कांदा, अरबा, चुकंदर आदि हैं।
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Scientific Name of Vegetables – सब्जियों के वैज्ञानिक नाम
| English Name | Hindi Name | Scientific Name |
|---|---|---|
| Potato | आलू | Solanum Tubersum |
| Tomato | टमाटर | Lycopersican Esculentum |
| Onion | प्याज | Allium Cepa |
| Radish | मूली | Raphanus Sativus |
| Carrot | गाजर | Daucas Carota |
| Brinjal | बैगन | Solanum Melongena |
| Capsicum | शिमला मिर्च | Capsicum Fruits Scence |
| Cucumber | खीरा | Cucumis Sativas |
| Ginger | अदरक | Zingiber Officinale |
| Turmeric | हल्दी | Curcuma Longa |
| Garlic | लहसुन | Allium Sativum |
| Pea | मटर | Pisum Sativam |
| Beetroot | चुकंदर | Beta Vulgaris |
| Tendli | कुंदरू | Coccinia Grandis |
| Raw Papaya | कच्चा पपीता | Carica Papaya |
| Natal Plum | करोंदा | Carissa Macrocarpa |
| Mouse Melon | कचरी | Melothria Scabra |
| Kidney Beans | राजमा | Phaseolus Vulgaris |
| Indian Gooseberry | आंवला | Phyllanthus Emblica |
| Ash Gourd | पेठा | Benincasa Hispid |
| Spinach | पालक | Spinacia Oleracea |
| Pumpkin | कद्दू | Cucurbita |
| Green Chilli | हरी मिर्च | Capsicum Annuum |
| Jackfruit | कटहल | Artocarpus Heterophyllus |
| Maize | मक्का | Zea Mays |
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पांच सब्जी के नाम जो पेड़ पर फरता (फलता) हो
2. केला – Banana
3. पपीता – Papaya
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10 सब्जियों के नाम इंग्लिश में – 10 sabjiyon ke naam hindi mein
2. Tomato – टमाटर
3. Onion – प्याज
4. Cauliflower – फूलगोभी
5. Brinjal – बैगन
6. Bottle Gourd – लौकी
7. Pumpkin – कद्दू
8. Spinach – पालक
9. Peas – मटर
10. Bitter Melon – करेला
